À propos
Al Rajhi-El Ferjani
- Notre huilerie Al Rajhi-El Ferjani est une huilerie Biologique certifiée par Ecocert et les huiles d’olive extra vierge biologiques et conventionnelles sont extraites à froid directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
- Nos olives issues d’oliviers centenaires plantés depuis 1928 dans notre ferme « Domaine El Wahda 1 » qui est située dans l’une des plus belles régions agricoles de la Tunisie à Nabeul et certifiée BIO par ECOCERT.
Histoire de la région
• L’histoire de l’huile d’olive se confond avec celle de la Tunisie et plus particulièrement avec la région du Cap Bon.
• Les recherches archéologiques menées par l’équipe de l’Atlas préhistorique montrent que les plus anciennes traces de présence préhistorique connues au Cap Bon remontent au Paléolithique moyen et plus spécifiquement à l’Azerian.
• Le nombre de ruines datant de l’époque romaine est dû à la richesse du Cap Bon, qui produisait de grandes quantités de blé, d’arbres fruitiers, de vignes et d’oliviers, source de commerce actif entre les ports de la région et Rome, selon à la description de Diodorus Siculus.
• Au XVIIIe siècle, Les histoires de voyageurs européens ont rendu célèbres les centres andalous de la région sud-ouest du Cap Bon tels que Grombalia, Turqui, Belli, Nianou, Tebournok et surtout Soliman depuis à côté des 500 000 oliviers de Soliman; il y avait 80 000 pieds à Nianou, 60 000 pieds à belli et 50 000 à Turqui.
• La diversité des variétés de nos olives offre une généreuse palette de saveurs authentiques pour différents goûts.
• L’entreprise est un producteur et exportateur de différentes qualités d’huile d’olive, à savoir: Extra vierge, Extra vierge biologique, Extra vierge aromatisée et vierge.
